22. loka, 2015

Karpaloita metsästämässä

Vanhempani olivat innokkaita marjastajia. Äiti haki mustikat, puolukat ja variksenmarjat. Karpalosuolle  isä lähti mielellään mukaan. Isä noukki hitaasti ja isoimpia marjoja. Vähäinen määrä kuitenkin oli puhdasta, heti valmista pakastimeen.

Itse olen useana vuonna käynyt tuossa kuivuneella järvellä "puljaamassa". Siellä karpalot ovat isoa lajiketta. Eilen illalla kävin hakemassa pari litraa. Noukkiminen otti noin tunnin verran aikaa. Päivän niitä kuivattelin pellillä ja sitten otin masinistin koneet esiin. Puhdistus kävi kuin silkkiä vaan. Muutama litra pitää vielä hakea. Karpaloa käytän tumman lihan kanssa. Flunssan iskiessä keitän niistä mehua. 

Suolla silmä ja mieli lepää. Aitoja asioita.

Uusimmat kommentit

05.12 | 20:07

Viljo oli appiukkoni. Viljon saama Böömiläinen kristallimaljakko 5000.s Zetorista on meidän olohuoneen pöydällä !

22.08 | 12:06

Siinä saa taas katsella oman käden aikaansaannosta. Tosi hyvä tuli😊😉

31.07 | 08:11

Oletko Zetorimiehiä ? Raahea lukuunottamatta kaikki kerhot hiljaa. Vanhat tapahtumakalenterit. Onko Tyrväällä kyntökisoja tänä vuonna ?

13.06 | 05:58

Nyt sitte vain kaikille koneille kuski pukille ja siinä on komea letka seuraaville karvia päiville! 😁 😉

Jaa tämä sivu